科普|食品安全：保健食品的常見形式

2019-01-09

保健食品必須是口服的，它可以看起來像藥品，如口服液、片劑、膠囊；也可以是餅干、糖果、飲料等食品形式。

 

 

——北京市食品藥品監(jiān)督管理局宣教中心出品

食品伙伴網(wǎng)制作

看起來像藥品的形式主要有片劑、硬膠囊、軟膠囊、口服液等。這幾類形式的保健食品方便攜帶和食用。片劑加工工藝簡單，口感較好的產(chǎn)品還可以做成咀嚼片或泡騰片；膠囊可以掩蓋不良?xì)馕叮卉浤z囊適用于油類原料或脂溶性原料；口服液吸收快、味道好，多見于營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。盡管這幾類形式的保健食品易與藥品混淆，但絕不能將其看作藥品。保健食品不是藥品，沒有藥品的治療作用。

此外保健食品還有糖果、飲料、酒等食品形式，比如維生素軟糖、阿膠棗、功能飲料、保健酒等。食品形式的保健食品既可以滿足人們的感官需求，也可以發(fā)揮保健功能。

不同形式的保健食品有各自的特點(diǎn)和適用范圍，我們可以根據(jù)自己的需求選擇不同的形式。

文章來源：食品有意思